Вкуснейший борщ Ингредиенты: 2ст.л. семечек подсолнуха чищенных 2с.л. раст. масла 1/2 ч.л. кориандра 1/2ч.л. карри 1/2 ч.л. калинджи 1/2ч.л. асафетиды 2,5-3л воды 2 больших помидора 5 картофелин 1 маленькая свекла 1 морковка 2 лавровых листа 1 ч.л. укропа 1/4 качана капусты сметана для подачи на стол. Нарежьте картофель, свеклу и морковь кубиками. Помидоры можете заменить томатной пастой. Нашинкуйте капусту. и вскипятите воду в чайнике отдельно. Теперь приступаем к готовке. Приготовление: 1. Обжариваем семечки на сухой сковороде. Добавляем кориандр. 2. Добавляем свеклу и обжариваем еще 1 мин. 3. Добавляем масло растительное, морковь, асафетиду, карри и калинджи. Жарим 2-3 мин. 4. Добавляем картошку и капусту. Жарим около 10 мин. 5. Добавляем помидоры нарезанные на дольки, укроп и лавровый лист. 6. Заливаем кипятком. Солим. Перемешиваем и закрываем крышкой. 7. Доводим до кипения и выключаем огонь. Закройте крышкой кастрюлю и дайте Борщу постоять 15 минут. Приятного аппетита! Автор рецепта - Катерина Дорохова

Теги других блогов: вкусно борщ рецепт